lunes, 1 de octubre de 2007

RECETAS, RECETAS, RECETAS!!

CHALUPAS DE POLLO


4 Pechugas de pollo cocidas y deshilachadas
2 cubitos de pollo, 2 salsas de tomate con queso
2 tomates en trocitos, 1 chile dulce en trocitos
4 cdas culantro picadito
20 tortillas fritas
1 lata mediana frijoles molidos
1 taza queso molido
2 tazas lechuga en tiritas
1 cebolla en rodajas finas sofritas en aceite por 2 minutos.


Preparación


Cocer las pechugas con los cubitos de pollo y las salsitas de tomate por 10 minutos. Aparte mezcle los ingredientes de la ensalada.Cubra cada tortilla con una capa de frijoles molidos, sobre éstos una capa de queso, otra de la ensalada de lechuga, una capa de la salsa de tomate y el pollo con las rodajas de cebolla y listo.

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